湖南安化黑茶文化特质有哪些?

2016年10月17日14:36:24 发表评论

湖南安化黑茶文化特质有哪些?

安化黑茶集中“天、地、人、和”为一体。和安化黑茶文化特质,“和”为安化黑茶之魂,是和谐饮品,集“和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。

品安化黑茶,品心、品人生、以茶怡情,心静茶至,茶至灵来,饮茶之至境,是智慧之源、健康之饮。

要了解安化黑茶文化特质,我们分别从以下几点讲解:

湖南安化黑茶文化特质有哪些?

 

安化黑茶文化特质:

1、安化黑茶产品种类独特。

安化黑茶的成品茶均属紧压茶,安化黑茶的种类大致可分为黑毛茶天尖茶、贡尖茶、生尖茶、茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、千两茶等。

简称三砖三尖一卷。安化千两茶的制作是茶叶制作史上的伟大创举,2008年被评为国家非物质文化遗产。

2、安化黑茶的功效与作用和收藏价值独特。

安化黑茶不仅有与其他茶类共同的基本功能:解渴、益思、轻身、气爽,而且有它独特的保健功能,安化黑茶的九大功效就是很好的功能代表!

湖南安化黑茶文化特质有哪些?

 

3、安化黑茶的压制工艺独特。

安化黑茶是一种完全发酵的后发酵茶,是区别绿茶、青茶的根本。

原料采用成熟且内含物丰富的叶和梗,在制作中要经过“杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥”等工序。

以致黑茶的内含成份发生变化形成的一种独特品质,使生产出来的茶叶片片漆黑、汤色杯杯橙黄、香味阵阵入鼻,带有特殊的陈香味。

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4、安化黑茶的民族性。

由于能长久、方便保存,黑茶(俗称“老毛叶”)在历史上长期作为专供边销茶,主要在我国边疆、高原、牧区销售。

是少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质,为游牧民的生活必需品。

黑茶边销,又赋予了黑茶维护民族稳定的神圣使命。

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黄小文
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