湖南安化黑毛茶等级怎么分的?

2016年10月20日19:57:27 发表评论
湖南安化黑毛茶等级怎么分的?有些朋友知道,黑茶都是分等级的,当然等级高的都是好茶,那么黑毛茶等级是怎么分的呢?下面我们来为您详细讲解:
黑毛茶是各种黑茶产品的原料,根据各类黑茶产品的要求,对鲜叶做各种技术工作,改变外形,提高内质等。
传统黑茶的品质特点是外形条索卷折而直,色泽乌黑油润,具有特有松香味,内质汤色橙黄,香气纯正,滋味纯厚,叶底黄褐。
黑毛茶初制加工的工艺流程是:鲜叶→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥五个工序。
湖南安化黑毛茶等级怎么分的?
黑毛茶等级:
1、特级黑毛茶。特等。采摘时间在四月中下旬谷雨前后。一芽二叶,或三叶初展。黑毛茶叶质细嫩。条索紧卷圆直。
色泽黑润,汤色橙黄明亮,口感浓醇。一般作为天尖茶拼配原料或者单做特级茯砖茶
2、一级黑毛茶。按品质分一至三等。采摘时间在四月下旬谷雨后。一芽三叶,或四叶初展。黑毛茶条索紧卷。
色泽黑润,汤色橙黄较亮,醇和尚浓。一般作为天尖原料或者贡尖拼配原料,或者做比较高档的砖茶。
湖南安化黑毛茶等级怎么分的?
3、二级黑毛茶。按品质分四到六等。采摘时间在五月上旬立夏前后。一芽四、五叶。黑毛茶条索粗壮肥实。
色泽黑褐尚润,汤色橙黄尚亮,滋味醇和。一般作为贡尖原料或者生尖拼配原料,或者做中高档的砖茶。
4、三级黑毛茶。按品质分七到十一等。采摘时间在五月下旬小满前后。一芽五、六叶。黑毛茶条索呈泥鳅条。
色泽黑褐带竹青色,汤色橙黄,醇和微涩。一般作为生尖原料,或者花砖、黑砖、特制茯砖等砖茶。
湖南安化黑毛茶等级怎么分的?
5、四级黑毛茶。按品质分十二到十六等。采摘时间在六月中下旬芒种前后。齐口茶为主带红梗,有褶皱叶。
色泽深黄,汤色橙黄泛红,醇和带涩。一般作为黑砖、特制茯砖、普通茯砖等砖茶,也可作为一些砖茶的包心原料。
黄小文
  • 作者:黄小文 关注微信:heicha53
    八年茶艺师与您分享关于茶的那些事儿~
    团购/批发/大客户:17774525797←点击咨询(微信同号)

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: