解密:安化黑茶如何区分等级!

2016年10月17日14:57:03 发表评论

喝过黑茶的朋友都知道,黑茶其实是分等级的,但是并不知道黑茶如何区分等级,不懂的朋友请仔细阅读这篇文章!

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。

解密:安化黑茶如何区分等级!

 

过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

湖南黑茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。

一级黑茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。

二级黑茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。

解密:安化黑茶如何区分等级!

 

三级黑茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

四级黑茶叶张宽大粗老,条索松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖茶等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

现在黑茶中以安化白沙溪和高马溪黑茶最为出名,其中有千两茶、百两茶、黑砖茶、茯砖茶等不同黑茶品种。

黄小文
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