拼配安化砖茶好喝吗?

2016年11月28日11:36:08 发表评论

有些新茶友听到拼配安化砖茶是什么意思,但是听到拼配安化砖茶好喝吗这个问题,可能就会注意了!下面仔细听了:

茯砖茶属于黑茶,是后发酵茶、全发酵茶,是黑茶中最具特色的产品,它所拥有的“金花”(冠突散囊菌)是其独一无二的。

茯砖茶约在1860年前后问世;茯砖茶早期称“湖茶”,因在伏天加工,所有又叫“伏茶”,又因其原料送到泾阳筑制,因而又叫“泾阳砖”。

很多人觉得拼配的砖茶茶味普遍都比较重,而当地的安化本地料制作的茶茶味比较淡,就认为拼配砖茶不是品质好的茶。

其实这是一个认识的误区。拼配砖茶之所以味道比较重,主要是因为拼配砖茶90%都是外地料,来拼配本地的茶梗;

拼配安化砖茶好喝吗?

因为外地料茶叶比较嫩,打碎拼配后,茶汤的厚度和滑度都与原生的安化黑茶有很大的不同。

但是这并不意味着拼配的砖茶就是品质不好的茶。而且很多拼配砖茶的用料都极其讲究。

在拼配砖茶中,拼配用料用得最多的是福建料、湖北料、有些茶品甚至还用到碧螺春原料、云南普洱料等。

茶毕竟只是饮品,不管是拼配茶还是原料茶,只要是合乎自己口味的茶就是好喝的茶,拼配砖茶的品质不见得就会比纯料茶更差;

所以大家在买茶的时候并不需要太刻意的去追求原料的等级,以及对喝的茶耿耿于怀。不然,茶叶市场上大规模的拼配茶可就卖不动了。


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黄小文
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