黑茶金花有没有假的?

2016年11月10日17:07:49 发表评论

安化黑茶中的金花菌生长过程中能产生有机酸,使茶氨酸含量和糖含量下降,引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降,并产生大量茶褐素,并且随发酵的深入发酵液散发出越来越浓郁的特有的菌花香气。

这些都可以证明金花菌是茯砖茶特有品质形成的主要原因。

那么有一个问题!黑茶金花有没假的?这个问题,好像难到了一些茶友哦!小文告诉你吧!

因为黑茶金花的帮助,使得黑茶成为对人体极有益处的茶品,具有止渴生津、提神醒脑、调理肠胃,帮助消化的功能,长年饮用,对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管的韧性有很明显的作用。

黑茶金花有没有假的?

湖南农业大学茶学系教授经过研究证明,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了;

因此“金花”菌又被称为“霸王菌”,有关研究结果证明,“金花”菌能有效抑制腸癌、胃癌和肝癌细胞的扩张。

黑茶品质要求茶叶中“金花”普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色,不含杂菌。金花普茂是品质好的表现。

没有金花则不合格。最初是西北少数民族的牧民从饮用实践中体会到:“金花”生长好的茶滋味醇和,没有苦涩味或少有苦涩味,更能去油腻,利消化。

黑茶金花有没有假的?

那么黑茶金花有没有假的呢,答案是有!有一些小型的茶叶制造商为了减少成本,增加了茶叶的利润,把假的金花黑茶卖给客户,那我们如何辨别金花是不是假的呢?

黑茶是经过发花工艺这一重要过程的,所以,我们只要真正的金花是什么样子,就不用担心买到假的金花黑茶了!

把黑茶掰开后看到的金花是金黄色的毛球球,而且不会轻易掉落,而且有金花的黑茶茶汤也会有金花菌的香气。

其实买到好的金花黑茶,只需注意黑茶卖家是不是黑茶原产地,黑茶用料是不是黑茶本地料制作,就可以了!

小文总结语:阅读完本文大家也可以放心了,关于黑茶金花有没有假的这个问题,已经解开了,只要您购买正宗安化黑茶,就可以了!

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黄小文
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