黑茶种类中最具代表性的茶类有哪几种!

2016年11月8日10:06:36 发表评论

喝茶,已经成为了很多人每天生活习惯之一,喝茶也是一门学问哦,通常情况下每个人的口味不同,所以有些人爱喝红茶,还有些人爱喝绿茶, 花草茶,龙井、铁观音、大麦茶、苦丁茶之类名茶。

今天初品道小文要为大家介绍的黑茶知识是,黑茶种类中最具代表性的茶类,当然每种黑茶的功效和作用都是不一样的哦!

黑茶种类中最具代表型的茶类:

黑茶是益个比较大的茶的只能怪类,而在黑茶中又有哪些比较具有代表性的茶呢?下面下边就为大家详细介绍下吧!

黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种。

黑茶种类中最具代表性的茶类有哪几种!

一、湖南黑茶

湖南黑茶,早期生产主要集中在安化,现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。

一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。

二级条索尚紧,色泽黑褐尚润。

三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

四级茶叶张较宽大粗老,条索松扁皱折,色泽黄褐。

湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶花砖茶,益阳茶厂生产的特制茯砖茶,安化茶厂生产的湘尖茶等。

黑茶种类中最具代表性的茶类有哪几种!
二、广西六堡茶

六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

黑茶六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。

黑茶六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

黑茶种类中最具代表性的茶类有哪几种!

三、云南普洱茶

云南普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州。西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故此得名。

普洱茶的采制工艺及其品格:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。

普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。以其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,香味浓郁,耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇浓。其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。

黑茶种类中最具代表性的茶类有哪几种!

散茶外形肥大、紧直、完整,色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮。普洱茶具有明显的药疗效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津。

小文总结语:了解完本文,相信大家都已经知道了黑茶种类中最具代表性的茶类有哪些了吧!分别是湖南黑茶,广西六堡茶,云南普洱茶茶,这三大类!

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黄小文
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