北京茶馆的故事

2017年1月2日10:30:29 发表评论

现代人越来越向往纯自然的、追求闲淡清心的心境,具有久远历史的茶文化重新受到都市人的追捧。

时下,五花八门的茶馆、茶社、茶轩、茶坊、茶座、茶楼、茶园、茶廊、茶苑、茶肆、茶庭、茶室、茶铺如雨后春笋般点缀在都市里的大街小巷之中。

走人这些独具特色的茶馆,在饮茶的同时,更多的是在感受一座城市的文化和风韵,于是便赋予了这些新 茶馆更多的文化蕴涵。

北京茶馆在历史的长河中,北京曾作为清朝的政治中心,茶馆林立、品级, 曾有大量的皇亲国戚、官僚贵族、八旗子弟天天泡在茶馆之中,清朝北京的茶馆史便是清代历史的一个缩影。

北京茶馆的故事

军阀、民国时期,京城茶馆是政客官僚出没的地方。茶馆主要供应香片花茶、红茶和黑茶,茶具主要是古色古香的盖碗、茶杯。

一个地区的文化都有属于自己的独特区域特征。就茶馆来讲,地也都各具特色。若说四川茶馆以综合作用为特点、苏杭茶馆以幽雅而闻名、广东茶楼基本与“食”完美结合,那么京城茶馆的特点则是集各地之所长,种类众多、功能齐全,因结合文化而丰富和深厚。

茶馆中备有象棋、谜语等供客人休闲娱乐之用。规模较大的搭有戏台,下午和晚间还有京剧、评书、大鼓等曲艺表演。

很多演员最开始都是名的。清代末年,京城的“书茶馆”高达60多家。

北京茶馆的故事

茶馆曾有过一段衰败时期,现因为茶文化的再次兴起,京城茶艺馆已扩展到170多家,大致上分成三种。

第一种为传统茶馆,舍茶馆、湖广会馆茶楼、天桥乐茶园等。里面设有八仙臬椅、盖碗花茶等,真真正正地体现出茶俗与民俗的完整结合,显露出北京的地方特色。

第二种为现代风格,比如五福茶艺馆,它主要以小壶小碗、发酵乌龙茶为特点。第三种为综合风格,比如明慧茶院、百草园茶艺馆、小小茶艺馆等,其装饰风格各异。另外,还有一部分的韩国茶道馆、日本茶道馆,颇带异国风情。

黄小文
  • 作者:黄小文 关注微信:heicha53
    八年茶艺师与您分享关于茶的那些事儿~
    团购/批发/大客户:17774525797←点击咨询(微信同号)

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: