什么样的黑茶最好?

2017年6月17日22:22:57 发表评论

想知道什么样的黑茶最好,对于不了解黑茶的人来说就是一个难题,但也不是没有办法,小文告诉大家几个基本的鉴别黑茶的方法你就能知道什么样的黑茶最好!

1、看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑;

2、看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄;

3、闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;

4、看茶的汤色,好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮;

5、品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

什么样的黑茶最好?

陈年老黑茶经久耐泡,可从以下几点来看:

1、特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

2、香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香如陈年洋酒。

3、滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。

黄小文
  • 作者:黄小文 关注微信:heicha53
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