安化黑茶可以长期保存不变质吗?

2016年12月3日21:28:17 发表评论

喜欢喝黑茶的哪些老茶友都知道,安化黑茶有越陈越香之说。

但是还是有很多人担心,黑茶可以长期保存不变质吗?是否存在有害微生物?

会不会国内和台湾地区的一些茶叶专家经过对茯砖茶、普洱茶等等茶叶大量试验,未检出有害物质,证明是没有变质,可以安全饮用的。

黑茶的储存时间在茶叶种类里是比较久,当然许多人陷入误区觉得越久越好。

即使是安化黑茶,它下属的砖茶与散茶贮存时间又不相同,两者需要分开来议。

安化黑茶可以长期保存不变质吗?

关于黑茶存放时间,国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。

一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

研究表明,茶叶的有效成分并不是单一的对机体发生作用,而是各成分之间共同协调,能力协作,从而达到预防、治疗某些疾病的效果,而且每一成分对机体又具有多重作用和功能。

经过渥堆陈化过程微生物的参与所形成的茶,因其含成分与红、绿茶有极大差异,所表现的功效也不同,在降血脂、降血压、降血糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。

黄小文
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