饮黑茶可以补充人体需要的多种维生素!

2016年12月20日22:09:38 发表评论

黑茶可以补充人体需要的多种维生素!

黑茶中的维生素,根据其溶解性可分成水溶性维生素和脂溶性维生素。

其中水溶性维生素包括维生素C和B族维生素能通过喝黑茶直接就被人体吸收和利用。

所以,喝黑茶是补充水溶性维生素的不错方法,常喝黑茶可补充人体对多种维生素的需求。

维生素C,亦称抗坏血酸,可以增强人体的免疫力和抵抗力。

黑茶中的维生素C含量较高,通常是每100克黑茶中高达100~250毫克的维生素C,上等龙井茶中维生素C含量超过360毫克,富出柠檬、柑橘等水果许多。

饮黑茶可以补充人体需要的多种维生素!

由黑茶、乌龙茶在加工过程中需经发酵这道独特程序,因此维生 素C受到氧化被破坏致使含量降低,每100克茶叶只有几十毫克,特别是黑茶,含量更低一些。

所以,从维生素C的含量来看,黑茶品质越高,其营养价值也相应增大。

每人每天只需喝10克上等黑茶,就可以满足人体每 天对维生素C的需求量。

B族维生素中,维生素B被称作硫胺素,几称为核黄素,珏被称为泛 酸,B被称为烟酸,被称为叶酸。

这些B族维生素被医学界誉为智力活动的助手,当B族维生素严重缺乏时,就会出现精神障碍、易烦躁、精力不集中、情绪易激动等症状。

饮黑茶可以补充人体需要的多种维生素!

而实验证明,常饮茶对改善这些症状很有帮助,茶中丰富的B族维生素可以去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等。

但在平日饮茶时要提示一点,因为脂溶性维生素较难溶于水,冲泡茶脂溶性维生素不易被吸收。

所以,现在医学界建议适当以“吃茶”的方式来弥补这一不足,即把茶叶制成超微细粉,然后添加于各种食品中,比如含茶的豆腐制品、含茶的面条、含茶的糕点、含茶的糖果. 是含茶的冰淇淋等。

从这些茶食品中,不仅获取了茶叶中的脂溶性维生素的营养成分,还使这些茶食牐独具味道。

黄小文
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