饮黑茶有生津止渴作用

2016年12月19日16:17:43 发表评论

我每次口渴的时候就喝一杯黑茶,一股甘甜可口的味道到嘴里,喝一口能清爽好一阵子,饮黑茶能生津止渴在古书中有很多记载。

唐代的《本草拾遗》中说:“止渴除疫,贵哉茶也。”茶圣陆羽在《茶经》中记载:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。

精行俭德人,若热温,凝闷,脑痛,目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”

渴是人体中水分不足的生理现象,是作用于咽喉部位的感觉:当人汗留浃背、口舌干燥时,饮上一杯黑茶立刻就止渴了。

茶汤与具有麻醉作用的乙醇饮料(例如啤酒)不同,与汽水、果汁饮料不同。

饮黑茶有生津止渴作用

汽水、果汁等饮料能够吸收人体的一些热量,起到清凉作用,无法从根本亡解决脱水、体温平衡紊乱等问题。

茶汤像其他饮料一样促进口内生津,芳香物质挥发时又能带走热量,黑茶所含咖啡碱还能控制体温中枢调节体温。

黑茶茶汤中的多酚类物质与各种芳香物质结合,能使人的口腔产牛鲜爽的滋味。

人体因出汗而使钠盐、钙盐、钾盐和维生素B、C等营养素缺乏时也能引起渴感。维生素C引起渴感的作用最明显。饮黑茶的解渴作用强主要是因为茶富含维生素c。

茶叶中的少量有机酸能够促进口腔唾液的分泌,黑茶中所含的糖类、氨基酸和果胶等与唾液发生化学反应,起到生津止渴的作用。

黄小文
  • 关注小文微信:heicha53
    八年茶艺师与您分享关于黑茶的那些事儿~

我要提问/留言【茶艺师在线解答】

:?::razz::sad::evil::!::smile::oops::grin::eek::shock::???::cool::lol::mad::twisted::roll::wink::idea::arrow::neutral::cry::mrgreen: