用保温杯泡茶真的好吗?

2017年12月20日09:27:37 发表评论

近几年掀起了一阵保温杯的风潮,保温杯已经不再只是中老年人的标配,越来越多的年轻人喜欢上保温杯,保温杯仿佛已经成为一件时尚单品,一种潮流。

 

中医将食物分为寒、热、温、凉四种性质,人体的脾胃喜温而忌寒凉,保温杯的优点就在于它可以随时随地提供温水,温水能够温润脾胃。

 

也正是因此,一些爱茶的人选择用保温杯泡茶,既可以随时喝到茶,还能保持茶的温度,一举两得,看起来是非常棒了,但实际上却不然,用保温杯泡茶是一个错误的做法。
用保温杯泡茶真的好吗?
究竟保温杯泡茶有什么不对呢?用保温杯泡茶真的好吗?让我们一起来看看。

 

一、营养成分流失

 

茶叶中的维生素和类黄酮其实是不耐高温的,长时间的高温浸泡会破坏茶叶中的营养成分,使茶的保健功效大打折扣。

 

二、茶味苦涩

 

长时间浸泡在热水中,茶叶中的茶多酚、单宁、鞣酸、茶碱等大量渗出,使茶水的颜色浓重,味道会变得异常苦涩。

 

三、茶香很快消散

 

茶叶长时间浸泡在热水里会让茶叶中的芳香油挥发得很快,茶香渐渐就没有了。

 

四、保温杯材质各异

 

我们市面上出售的保温杯虽然功能相近,但是材质各异,尤其是保温杯的内胆,有陶瓷、不锈钢还有塑料等等。在被不同酸碱度的液体浸泡后,不同的材质会出现各种不同的状况,这也是为什么保温杯不能用来泡果汁、牛奶等的原因,所以说保温杯也是不适合泡茶的。

 

特别是中药材,用金属制品盛放会引起一些化学反应,这个应该是一个常识了。

 

五、茶垢难以清洗

 

经常用保温杯泡茶,一段时间后保温杯的内壁上会积上一层茶垢,保温杯体长口小,茶垢不易清洗,是十分不卫生的,而且保温杯的寿命也会因此缩短。

用保温杯泡茶真的好吗?

专家表示,茶叶在热水中浸泡4~6分钟时间是最适宜的,长时间高温浸泡的话,茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸等大量渗出,会对胃产生较强的刺激性,容易引发消化系统、心血管疾病、神经系统和造血系统等多种疾病,对健康是不利的。还在用保温杯泡茶喝的话,就赶紧停了吧。

黄小文
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