怎样控制黑茶茶汤的浓度?

2016年12月9日14:23:13 发表评论

怎样控制黑茶茶汤的浓度?

怎样将黑茶茶汤控制在所需的浓度,方法如下:

1、 黑茶浸泡到所需的浓度后,将茶汤一次性倒出。有三种方法:

①将茶汤全部倒入类似茶盅的容器里,再拿茶盅分别倒入杯 中饮用。

②将茶汤一次性倒入大杯子里饮用。

③将茶汤一次性倒入数个杯子里。此刻需要反复倒来求茶汤浓度的均匀。

怎样控制黑茶茶汤的浓度?

2、茶叶浸泡到规定的浓度后,取出茶渣。有两种方法:

①把茶叶放入可取出的内胆中浸泡,到規定浓度后取出内胆。

②浸泡到规定浓度后,用漏勺舀出茶叶。

3、将黑茶浸泡到一倍以上的浓度,饮用时稀释到所需的浓度。(此法即浓缩茶的泡法)

4、以“可溶物全部释放”,也会导致太浓的茶量进行泡茶。此刻茶的 克数应为水量的1.5%,浸泡时间需超过10分钟。(此法即含叶茶的泡法)

怎样控制黑茶茶汤的浓度?

为了使冲泡时间较为精确,也可以使用定时器。而不同的茶类也有不同的标准,例如泡饮陈年黑茶时,一般的冲泡还未能将茶叶丰富的内含物尽数浸出,因此提倡在一般冲泡之后,对陈年黑茶进行蒸煮,不仅能充分发挥陈年黑茶的效用,煮后的陈年黑茶更别有一番风味!

黄小文
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